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泉州带“猪”地名十余处 多因山形或传说得名

原标题： 泉州带“猪”地名十余处 多因山形或传说得名

泉州带“猪”地名十余处 多因山形或传说得名

改革开放以前，泉州农民家里大都会养头猪，过年猪圈得贴“六畜兴旺”

■早报记者 张素萍 龚翠玲

地名的背后，往往蕴藏着一地的历史渊源、文化底蕴和民俗风情。即将到来的农历新年是“猪年”,您知道泉州有多少带“猪”的地名吗?它们又是缘何得名的？

近日，记者在查阅大量泉州地名录及资料后粗略统计,泉州带“猪”的地名10余个，主要集中在惠安、安溪和永春的乡镇。其中安溪多数是自然村名，而惠安多是山名。

泉州含猪地名较少 惠安最多均为山名

近日记者前往泉州市民政局，翻阅了1981年和1982年出版的泉州市区及各个县(市、区)的地名录，通过多个渠道了解这些地名的缘由。

相比传统十二生肖中的“龙”“牛”“鸡”等，大泉州范围内带“猪”的地名明显较少，全市范围内只有10余处，且大多分布于洛江、惠安、安溪、永春、泉州台商投资区的乡镇。经初步统计，全市带“猪”的地名中，惠安有6处、安溪4处、泉州台商投资区3处、永春2处、洛江1处。

《惠安县地名录》显示，惠安涂岭的“土猪坑”海拔384.9米，“豪猪空”山海拔471.2米，“死猪头山”海拔347.6米；而惠安黄塘镇有座“猪母石”山；惠安螺阳也有“猪母山”。

泉州台商投资区张坂镇带“猪”地名有3个，分别是海拔147.1米的猪母石山、高仅60米的“猪头山”和名为“猪肝石”的小山。

安溪含“猪”的地名有4个，皆是自然村，也称作自然角落，这些地方都只有几户人家；永春带“猪”的地名有2个，一个是位于永春达埔的“猪槽潭水库”，一个是位于永春东平的“猪头垄”山。

因山形或传说得名 惠安“猪母洞”传说能出米

泉州市民政局地名科有关负责人介绍，全市带“猪”的地名并不多，这些地名的得来大多有几种原因：有的是原来在那个地方养猪或杀猪，有的是因为山形地貌像猪，有的则与神话传说有关。

例如安溪城厢有个叫“猪寮”的自然村，就因1958年勤内大队在此建棚寮饲养生猪而得名。而在安溪县虎邱镇和剑斗镇分别有个猪母穴自然村，其中位于虎邱的猪母穴因山形似一卧姿母猪而得名。而在龙门镇有个“风猪母”，原称封猪母。据资料显示，明初陈氏先人到此地开发时，发现其地有一块石，形似母猪，建厝时即将此石定点于大厅中，意为封住母猪，才会六畜兴旺，后遂称风猪母。

有意思的是，惠安辋川有个坊间皆知的“猪母洞”，这里流传着“石猪出米”的传说。“猪母洞”也叫虎屿岩，是惠安县文物保护单位。据传，山中曾有一得道成精的石猪母，昔日能知僧人、香客的数量，能按来人多少从屁股小洞中流出足够的白米来，供山上之人食用。后因一贪婪僧人企图把石母猪屁股扩大，以得到更多的白米，哪知铁錾一打进，灵窍变“死穴”，从此绝了米源，因此虎屿岩得名“猪母洞”。

旧时过年 泉州人家猪圈也贴春联

农历猪年春节的脚步越来越近，关于猪的话题和元素备受关注。泉州师范学院闽南文化生态研究中心主任陈桂炳教授介绍，旧时泉州人家会在猪圈贴“六畜兴旺”的春联。猪是六畜之一，改革开放以前，泉州的农民家里大都会养头猪，在当时猪养大卖出后可获得一笔相当可观的收入，因此农民对自家所养的猪能否健康成长高度重视，要过春节也不忘给猪圈贴春联。

“猪是吉祥文化的象征。”陈桂炳教授说，去年11月下旬，南安九都中学期中考试奖励优秀学生猪蹄，据说其寓意是“金膀（榜）蹄（题）名”，且与我国历史上的“雁塔题名”的典故有关。唐代新中进士，要去唐都长安城的大雁塔题名，因此以“雁塔题名”代称进士及第。题名需用朱笔，而“朱”与“猪”同音，“蹄”与“题”音谐，所以猪成了青年学子金榜题名的吉祥物。

此外，民间还认为“肥猪拱门”吉祥，肥猪俨然成为一个传送福气的使者。

泉州这些常见植物也有毒 市民切莫随意采摘食用

曼陀罗与秋葵有几分相似（网友供图）

日前，安溪连续发生两起群众误食自采野生毒蘑菇中毒事件，造成5人中毒，所幸均没有生命危险。疾控部门提醒，市民群众应高度警惕，不食、不买、不卖野生蘑菇，谨防中毒。从事林业、野生动植物保护工作40多年的市林业局退休干部林彦云告诉记者，除了菌类外，泉州还有不少有毒植物，比较常见的有曼陀罗、断肠草、油桐子、夹竹桃、水仙花等。记者了解到，泉州也曾发生过多起误食有毒植物引起的中毒事件。专家提醒，市民千万不要随便采摘野生植物食用，一旦发生中毒，要马上催吐自救。

曼陀罗 与秋葵有几分相似

2019年8月28日下午，南安金淘镇一户村民用曼陀罗果实炖汤，结果一家五口人都出现不同程度的中毒症状。经过全力救治，5名患者情况才趋于稳定。原来，该村民家屋前屋后都有野生的曼陀罗，28日中午，家人听说食用曼陀罗可祛湿，就采摘三个曼陀罗果实炖汤，一家人喝完汤还没一会儿，就发现不对劲了。

曼陀罗乍一看与秋葵有几分相似。据《泉港本草》记载，曼陀罗为草本或半灌木状，生于宅旁、路旁或草地上。全株有毒，以种子最毒，吃3粒可引起中毒，食大量则血压下降，昏睡，呼吸停止而死亡。

“断肠草”长得很像金银花（网友供图）

“断肠草” 长得很像金银花

2017年12月18日，泉州一对夫妻喝下断肠草熬的汤，随即两人均出现无力、睁不开眼等症状。经了解，丈夫吴先生为治疗自己的慢性胃炎，误服了熬成汤的断肠草，而妻子跟着喝汤也中招。吴先生的家属称，炖汤的根茎差不多有300克。

断肠草（大茶药），学名胡蔓藤，广泛分布于中国南方及东南亚地区。它长得很像金银花，但它全身有毒，尤其根、叶毒性最大，容易导致神经系统症状，出现头痛、呕吐、四肢抽搐、呼吸困难、窒息等，甚至导致死亡。“断肠草”因其形状与金银花近似，误食的情况时有发生。

野芋 生于溪沟边林下阴湿处

近日，珠海市民王先生到郊外游玩时，舔食了一下疑似野山芋的植物，几秒钟就呼吸困难、口舌麻木，被送往医院急救。记者了解到，野山芋在泉州也有，据《泉港本草》，野芋为多年生草本，生于溪沟边林下阴湿处。有毒，人服用了野芋，对消化道黏膜有刺激性和腐蚀性，严重者窒息，心脏麻痹而死。汁液对皮肤及黏膜有刺激性并会引起瘙痒，眼睛接触后会引起失明。临床只宜外用，严禁生药口服。《有毒中草药大辞典》记载：本品毒性较大，误食易中毒。表现为咽喉发热、喉痒、口腔肿胀、流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻或昏迷等。

油桐子 对胃肠道具有强大刺激作用

据《泉港本草》，油桐属于落叶乔木，多为栽培，油桐根、油桐叶、油桐子都有毒，尤其是油桐子，成分为桐酸，对胃肠道具有强大的刺激作用，会引起恶心、呕吐、腹泻。吸收入血后，经肾脏排泄，可损害肾脏，引起肾病。此外，还可损害肝、脾及神经。《南方主要有毒植物》中记载：“油桐，种子最毒，树叶和树皮次之，新鲜的毒性较剧。民间解毒方法：食红糖糯米稀饭；大量饮用盐水；甘草30克煎水泡饮。”

夹竹桃 多为栽培毒性极强

据《泉港本草》，夹竹桃属常绿直立大灌木，多为栽培，常作为园林绿化植物，毒性极强，必须在医生指导下使用，并严格控制剂量，以免过量导致中毒，甚至死亡。

水仙 鳞茎有毒忌内服

据《泉港本草》，水仙是多年生草本植物。水仙鳞茎有毒，忌内服，《有毒中草药大辞典》记载：中毒表现为呕吐、腹痛、冷汗、下痢、呼吸不整、体温上升、昏睡、虚脱等。

不要食用野生植物 一旦中毒要立即催吐

泉州医高专附属人民医院药剂科主管药师林金朝表示，有毒植物广泛存在于自然界中，许多有毒植物的根茎、叶、果实、种子经提取都可以用在工业、医疗领域，花可以用来观赏。植物中有毒物质主要含生物碱、多肽、胺、糖苷、树脂、植物毒素等。毒素的累积一般有三种，一是饮食，二是吸入，三是皮肤接触吸收。对待这些有毒植物，我们没必要因噎废食，只要不乱服用，叶子不放到嘴里嚼，不接触花朵或者里面的汁液，还是安全的。

他提醒，千万不可随便采摘野生植物食用，一旦误食发生中毒，催吐和接触部位的清洗是最常用的自我急救方法，应立即进行。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行催吐，否则容易引起窒息。要尽快送往医院进行救治。有人发生中毒后，凡食用过同样草药者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。同时，食用过的剩余草药，应留存以供检验，查明中毒原因。常见的几种有毒植物如：夹竹桃、曼陀罗、断肠草、苍耳，木薯、油桐子等等，如需做药用，请在专业的医生或者执业药师指导下使用，以保证用药安全。附上以下几种有毒植物彩图，以做警示，避免误服。（记者 吴志明）